Vincent Elbaz fait ses débuts au cinéma dans le film de Cédric Klapish: "Le Péril jeune" en 1994.
C'est en 1996 avec la comédie "Les Ranndonneurs que Vincent se fait connaître du grand public après le grand succès du film. Que dire ensuite d'un des films évenement de 1996 La Vérité si je mens dont il ne reprendra pas le rôle dans le second opus malgré sa grande notoriété et gloire dans l'orginal.
Quelques apparitions ensuite içi et là , notamment dans la comédie déjantée de Patrick Timsit "Quasimodo del Paris" ou bien encore le petit film "Greve Party".
Il retrouve une nouvelle fois Cédric Klapish sur le film de science fiction Peut être aux cotés de belmondo et Romain duris , mais le film ne remporte que peu de succès.
C'est en 2001 que les chose s'accélèrent et que les grands rôles affluent , que ce soit pour le très nul Absolument fabuleux , pour le moyen Rue des Plaisirs ou pour le très bon Embrassez qui vous voudrez.
Enfin Vincent Elbaz est une fois n'est pas coutume à l'affiche du dernier Klapish , ni pour ni contre avec comme partenaire Marie Gillain.